3-gangendiner à la carte + koffie/thee en een lekkernij bij Miyagi and Jones Haarlem

Maak nu kennis met Miyagi and Jones in het centrum van Haarlem. Schuif aan bij dit sfeervolle restaurant en geniet van een verrukkelijk 3-gangendiner à la carte, met keuze uit alle luxe streetfood-gerechten. Bij de 1e en 2e gang kies je 2 gerechten en bij de 3e gang smul je van 1 dessert. Dit is dé plek waar het oosten en westen samenkomen. De chef-kok bereidt heerlijke oosterse gerechten, met een westerse twist. Kom langs en verwen je smaakpapillen!

3-gangendiner
bij de 1e gang en 2e gang kies je 2 gerechten en bij de derde gang kies je 1 dessert

Eendgerechten:

• Duck breast
  eendenborst, mix van 5 specerijen en sesamsaus
• Pecking duck crepes
  eend, bosuien, komkommer en flensjes

Vegetarische gerechten:

• Spicy nacho macho
  nacho's, vegan gehakt, kaas en avocado
• Ponzu apple salad
  ponzu, appel, honing en noten
• Yuzu surimi salad
  surimi krab, yuzu, sesam en wasabimayonaise
• Cheese eggplant
  aubergine, courgettevulling en gesmolten kaas
• Go buddha gyoza
  dumplingdeeg, groentemix en pittige olie
• Mushroom mania
  champignon, teriyakisaus en knoflook
• Tempura cauliflower
  bloemkool, tempura en unami kruidensaus
• Crispy eggplant
  aubergine, peper, miso en honing
• Beijing bun
  bun, vegetarisch gehakt en gezuurde groenten
• Tofu troubles
  tofu, groentemix en curry
• Crispy spring roll
  taugé, wortel, bamboe en champignon

Visgerechten:

• Grilled salmon
  zalm, teriyaki en sesam
• Rock shrimp tempura
  gamba, pittige mayonaise, chili en knoflook
• Grilled sea bream
  doradefilet, Thaise chilisaus, dragon en mirin
• Spicy jacked shrimp
  gamba, knoflook en kruidenboter
• Phuket curry fish
  witvis, citroengras en Thaise curry
• Calamari cuddles
  inktvis, kruiden, knoflook en panko

Biefgerechten:

• Spicy thai beef
  beef, Thaise chili, koriander en vissaus
• Seared caramelized beef
  beef, koffie en barbecuesaus
• Jones' stewed beef
  sukade, kokosmelk en winterpeen
• Curry beef satay
  beef, kokosmelk, gember en rode curry
• Korean short ribs
  runderrib, gember en knoflook
• Beijing bavette
  beef, rozemarijn, oregano en pesto met walnoot
• Kickass korean beef
  beef, knoflook, gochujang en honing
• Sesame salsa roast beef
  rosbief, citroengras, lotusblad en sesam

Gerechten met rauw vlees:

• Tartare martini
  zalmtartaar, ponzu, yuzu, wasabimayonaise en sesam
• Thai tataki salad
  beef tataki, Thaise chilidressing en notencrumble
• Sashimi salmon
  zalm, gember en wasabi
• Kungfu carpaccio
  beef, truffelmayonaise, rucola en parmezaan

Vleesgerechten:

• Mary had a little lamb
  lamsrack, rozemarijn, munt en appel
• Honey ribs
  spareribs, honing en hoisinsaus
• Tsja sue
  buikspek, hoisin en  honing
• Tokyo golden buns
  bun, buikspek en gezuurde groenten
• So sweet & tender
  malse procureur, steranijs en sojasaus
• Dim sum trio
  mandu beefdumpling, kipdumpling en siu mai

Kipgerechten:

• Crispy kara age
  dijfilet, pittige truffelmayonaise, gember en soja
• Spicy sechuan hen
  gefermenteerde soja, chili, sichuan pepers
• Chicken gyoza
  pasteitjes, peper, rijstazijn en sesam
• Crispy lemon chicks
  kip, tempura, citroen en sesam
• Spicy kickass chicken
  kip, sichuan peper en cashewnoten
• Shanghai satay
  kip, sojasaus, honing en satésaus
• Mouthful of s(e)oul
  kipdijfilet, kimchisaus en naanbrood
• Korean wings
  kipvleugels, 5 specerijen, kaas en gember
• Chicken garlic
  malse kip, kruidenmix en naanbrood

Sushi:

• Salmon combo
  combi met 2 soorten zalm sushi
• Vegan combo
  combi met 2 soorten vegan sushi
• Surf & turf combo
  combi met 1 soort vis sushi en 1 soort vlees sushi
• Crunchy combo
  combi met 2 soorten crunchy sushi
• No fish combo
  combi met 2 soorten sushi zonder vis
• Miyagi's combo
  combi met 2 soorten surprise sushi

Bijgerechten:

• Toast garlic bread
  knoflookbrood en 2 soorten aioli
• Louisiana fries
  friet, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
• Badass sweet potato fries
  krokante ui, aioli en peterselie
• Korean style rice
  gebakken rijst, kimchi en ei
• Sweet potato fries
  mango-mayonaise
• French fries
  mayonaise

Desserts:

• White lady
  chocoladebiscuit, chocoladegelei en vanillebourbonijs
• Lemon tartelette
  Bretonse koek, citroen cremeux en limoenmeringue
• Caramel cheesecake
  zoute karamel, oreo-ijs, oreo crumble en slagroom
• Mango macaroni
  mango-ijsmacaron, passievruchtencoulis, rood fruit en sorbetijs
• Mon chou madness
  cheesecake-ijs, monchou en bastogne
• Chocoreo
  mousse, karamel, oreo-ijs en crumble

+ koffie of thee met een zoete lekkernij